Como restaurantes podem atrair consumidores com a NSC?

A receita para um bom marketing de restaurantes tem como ingrediente principal a reputação da marca. Então, entre a credibilidade das mídias tradicionais e o peso das avaliações dos clientes, descubra com o Negócios SC o caminho para transformar o interesse do público em estabelecimentos lotados.

A NSC ajuda restaurantes a conquistar clientes:

• 72% do público desses locais assiste à televisão com a família;
• 88% se sentem influenciados pelas propagandas de TV;
• 63% dos consumidores também veem avaliações on-line;
• é nesse mix on e off que se constrói a reputação de verdade.

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Como restaurantes podem despertar a vontade?

Os brasileiros frequentam restaurantes principalmente por motivos de lazer, como celebrar uma data especial (76,6%) ou encontrar-se com amigos (76,3%), de acordo com uma pesquisa do Sebrae em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Nesse mesmo sentido, um levantamento de Globo e MindMiners aponta que as principais razões para se fazer refeições fora de casa, especialmente nos finais de semana e nos jantares a qualquer dia, é a vontade de algo.

Mas a maioria das pesquisas de comportamento do público na alimentação fora do lar foca em um segundo momento da jornada do consumidor, quando ele decide se vale a pena ir a determinado estabelecimento. Aí entram fatores como preço, atendimento e limpeza do local. Antes disso, como se desperta o interesse para esse tipo de consideração?

A resposta é simples: seu restaurante precisa ser visto e falado nos meios certos. E não estamos nos referindo apenas às redes sociais.

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Restaurantes constroem a reputação na NSC

Na hora de anunciar, muitos empreendedores do setor se atentam exclusivamente à questão da visibilidade.

Por exemplo, a pesquisa de Globo e MindMiners informa que 72% dos consumidores de restaurantes costumam assistir à televisão com a família. Mas o que faz com que 88% do público se sinta influenciado a visitar um estabelecimento ao ver a publicidade da empresa na TV?

As mídias tradicionais, como é o caso da própria televisão e do rádio, oferecem um alcance qualificado por serem meios de confiança do público. A presença nesses meios passa a imagem de um negócio forte e bem-sucedido, capaz de atender às expectativas dos amantes de gastronomia.

Ou seja, anunciar nos veículos da NSC ajuda a construir a reputação da sua marca, o que aumenta o interesse e a vontade dos consumidores catarinenses.

Outra boa opção para o marketing de restaurantes é o conteúdo patrocinado em portais como o NSC Total. É importante lembrar que o público também tem fome de conteúdo relacionado à alimentação e matérias sobre receitas, curiosidades e histórias do mundo culinário aumentam o alcance da marca de uma forma orgânica.

— Quando uma família ou um casal decide sair para jantar ou se divertir fora, o meu objetivo, enquanto empresa, é participar da disputa de tempo, que muitas vezes é de uma fração de segundos. “Ah, tem o restaurante A, o B e o C.” Eu preciso ser lembrado nesse instante. Então, é basicamente o que eu busco hoje na NSC — declara Marlon Gottardo, idealizador e fundador do Baracchetta Parrilla.

Baracchetta Parrilla transforma visibilidade em resultado.

O papel do meio digital no marketing de restaurantes

Os meios digitais, como as redes sociais, ainda têm uma função relevante no marketing de restaurantes.

De acordo com um levantamento da Brazil Panels & Behavior Insights, sete em cada dez brasileiros (70,2%) já decidiram visitar um restaurante após vê-lo no Instagram, por exemplo.

Além disso, dados da Harmo apresentados no Reputation Awards mostram que os perfis de restaurantes no Google recebem três vezes mais visualizações que o site oficial dos negócios.

Invista sim na sua presença digital. Ela é importante na jornada de decisão do consumidor. Mas lembre que interesse e reputação se constroem com a ajuda das mídias tradicionais. É possível até combinar esses dois universos com posts patrocinados em perfis de veículos de televisão, rádio e jornais.

Taberna Ibérica achou a rádio certa para seu público em Florianópolis.

A experiência do cliente é a base do marketing

Nenhuma estratégia de marketing de restaurantes se sustenta sem uma boa experiência do cliente. Em pesquisas como a do Gastrodata, a indicação de conhecidos acaba sendo o principal motor de descoberta de novos locais para comer.

No ambiente digital, essa busca por opiniões de confiança ganha escala. Segundo o Reclame AQUI e a Abrasel, 63% dos consumidores baseiam as escolhas em avaliações on-line. Essa percepção impacta diretamente o fluxo: a Harmo revela que estabelecimentos com nota 4,9 no Google registram crescimento de 16% na intenção real de visita (pedidos de rota). Já as marcas com nota acima de 4,5 crescem 14%, enquanto aquelas abaixo de 4,0 avançam apenas 4%.

Ao investir na comunicação, não se esqueça de que um prato impecável e o atendimento ágil e de qualidade não são meros diferenciais. Eles são geradores diretos de tráfego e receita.

Então, garantido isso, é hora de levar seu marketing ao próximo nível. Descubra as soluções de mídia da NSC mais indicadas para seu negócio.