Produção agropecuária de Santa Catarina atinge R$ 75,1 bilhões

A produção agropecuária de Santa Catarina alcançou um marco histórico, reforçando o lugar do Estado entre as grandes potências do setor no Brasil. O desempenho relatado na “Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2025”, publicado pelo Epagri/Cepa, reflete a força, a resiliência e o dinamismo do campo catarinense, que impulsiona nossa economia de força consistente. Veja os dados a seguir!

Resultados da produção agropecuária de Santa Catarina em 2025:

• o agronegócio de SC registrou o maior valor da série histórica no ano passado;
• somente na comparação com 2024, o crescimento real chegou a 12,5%;
• a carne suína tem a maior participação da pecuária no resultado estadual;
• já na agricultura, é a soja que dá a maior contribuição para Santa Catarina.

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A resiliência da produção agropecuária de Santa Catarina

Um clima mais favorável em 2025, a consolidação da produção animal e o bom desempenho dos grãos marcaram a “Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2025”. O Valor da Produção Agropecuária (VPA) alcançou a marca recorde de R$ 75,1 bilhões. Isso representa um crescimento real de 12,5% em relação aos R$ 64,8 bilhões de 2024, já descontada a inflação do período.

O desempenho obtido pelo setor em 2025 também demonstra o alto nível de maturidade e a resiliência da produção agropecuária catarinense perante as adversidades globais.

Mesmo diante de um cenário internacional complexo, marcado pelas tarifas impostas pelos Estados Unidos, Santa Catarina conseguiu expandir o faturamento das suas vendas externas. Conforme aponta o Epagri/Cepa, as exportações do agronegócio catarinense cresceram 5,8% frente ao ano anterior.

A produção animal teve o maior peso no valor gerado pelo campo no Estado. Dos R$ 75,1 bilhões produzidos pela agropecuária de Santa Catarina, a pecuária respondeu por 60,7% (R$ 45,4 bilhões). O cultivo de grãos teve a segunda maior participação, de 22,5% (R$ 15,9 bilhões). Os demais produtos foram responsáveis por 16,8% (R$ 12,6 bilhões).

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Principais resultados da pecuária de Santa Catarina em 2025

A força da produção animal ficou evidente no balanço do último ano, consolidando a pecuária como o principal motor do agronegócio do Estado. Inclusive, segundo o levantamento, os três produtos que registraram o maior peso individual no Valor da Produção Agropecuária de Santa Catarina vieram desse segmento.

Produtos que mais geraram Valor da Produção Agropecuária para SC em 2025:

• Carne suína: 21,9% do total
• Carne de frango: 15,4% do total
• Leite: 11,5% do total

Tanto a suinocultura quanto a avicultura catarinenses cresceram pelo sétimo ano seguido, destaca a Síntese. Com esse desempenho, o Estado se manteve como o maior exportador de carne suína no Brasil e o segundo maior vendedor de carne de frango para o mercado internacional.

Vale ressaltar, igualmente, a importância do Oeste Catarinense para a geração de Valor da Produção Agropecuária em Santa Catarina. A região respondeu por 80,9% da produção de carne suína de SC em 2025, 77,1% da produção avícola, além de participar com 50,1% de todos os bovinos abatidos em território estadual e com 77% do leite produzido.

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A agricultura de Santa Catarina em números

O segmento agrícola catarinense também apresentou números muito positivos no último ano, superando os desafios climáticos recentes para registrar ótimos volumes de colheita.

De acordo com o Epagri/Cepa, as lavouras do Estado foram beneficiadas por um expressivo ganho de produtividade, com viabilidade financeira do verão ao inverno.

O resultado foi um crescimento de 22,9% na quantidade produzida pela agricultura catarinense entre 2024 e 2025.

Atividades como o cultivo de tabaco, olerícolas e a fruticultura, com destaque para a produção de maçã e banana, registraram expansão e complementaram a geração de renda no campo. Nesse sentido, o Epagri/Cepa aponta a diversidade agrícola como o caminho para a estabilidade econômica para as diferentes regiões catarinenses.

Os grãos ainda têm um papel importante não só para a agricultura, como para a pecuária, uma vez que abastece as agroindústrias de carne no Estado. A soja, em especial, representou 9% de todo o Valor da Produção Agropecuária de Santa Catarina em 2025.

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