Como o marketing de bares pode usar narrativas para vender mais
O marketing de bares tem um recurso poderoso que muitas vezes não é explorado: o storytelling. A capacidade de construir uma narrativa própria gera uma identidade para o negócio, diferenciando o estabelecimento da concorrência e fidelizando o público. Descubra a seguir como a NSC pode ajudar nisso.
A importância da narrativa para o marketing de bares:
- uma identidade clara atrai o público certo para seu negócio;
- televisão, rádio e portais oferecem formatos de mídia que aprofundam a história;
- o ambiente e o atendimento fazem parte da narrativa contada;
- esses conceitos podem ser aplicados em bares de todos os portes.
Faça parte da comunidade do Negócios SC no WhatsApp.
O poder do storytelling no marketing de bares
Para quem é feito o ambiente? Essa é uma das perguntas essenciais para guiar toda a estratégia de marketing de bares. Afinal, quem tenta agradar a todo mundo dificilmente se torna o lugar favorito de alguém.
A resposta permitirá definir o perfil do bar. Se o público é o do happy hour corporativo, dos encontros românticos ou dos fanáticos por futebol, o negócio precisa se projetar de acordo, desde a decoração até o tom das postagens nas redes sociais.
Por exemplo, com essa identidade definida, o cardápio deixa de ser uma lista de comidas e pode virar uma ferramenta de vendas. Pratos com histórias, temáticas ou particularidades chamam mais atenção. Isso cria uma conexão mais forte com os consumidores e, em alguns casos, pode justificar preços mais elevados.
A apresentação visual dos produtos também faz parte dessa narrativa. Um drink com uma montagem surpreendente ou um petisco com empratamento cuidadoso incentiva o cliente a registrar e compartilhar, marcando a conta do bar nas redes. Esse tipo de divulgação espontânea tem um enorme valor para o marketing de bares.
Como restaurantes podem atrair consumidores com a NSC?
A mídia certa dá alcance à comunicação de bares
É possível acelerar esse processo de propagação da história por meio das mídias certas para seu negócio.
De um lado, as redes sociais são um canal amplamente acessível, mas cujo retorno depende da consistência da comunicação. Publicar com regularidade e sempre responder mensagens e comentários faz parte da estratégia, não é mero detalhe.
Nesse ambiente da internet, os microinfluenciadores locais merecem atenção especial. Por terem audiências menores, mas muito engajadas, eles costumam gerar mais identificação com o público que perfis de grande alcance.
Vale dar preferência a parcerias com criadores de conteúdo que tenham alta afinidade com a proposta do estabelecimento. Ou seja, a marca do bar e a marca do influenciador devem ressoar entre si.
Entretanto, para ampliar o alcance e dar mais profundidade à narrativa, a mídia tradicional é imbatível no marketing de bares.
A NSC, como o maior hub de comunicação em Santa Catarina, oferece soluções como conteúdos patrocinados, entrevistas e transmissões do local que realmente destacam o storytelling. Esse tipo de presença na mídia ainda confere credibilidade e permite contar a história do negócio com mais espaço e contexto do que um post de Instagram.
Outro ponto de atenção é ter o Perfil da Empresa no Google completo e atualizado, com fotos recentes e horários corretos. Além disso, os comentários dos clientes (e suas respostas a eles) também integram a narrativa. O que os consumidores dizem sobre o bar em público é tão importante quanto o que o próprio bar comunica sobre si mesmo.
Como o brasileiro escolhe bares e restaurantes aonde ir?
O ambiente deve materializar a narrativa do marketing
Uma estratégia de comunicação robusta perde força se a experiência no espaço físico não sustentar o que foi prometido. A iluminação, a trilha sonora e a limpeza são aspectos que comunicam valores antes mesmo que o cliente abra o cardápio.
Outro elemento central dessa experiência é a equipe do bar. Mas um atendimento de qualidade é o esperado de qualquer pessoa, não um diferencial. Diferente mesmo é ter garçons treinados para atuar como consultores, sugerindo harmonizações e compartilhando histórias sobre os produtos. Aí está um meio de aumentar a satisfação do cliente e o ticket médio da conta.
No marketing de bares, a narrativa começa na primeira informação que o consumidor vê ou ouve sobre o estabelecimento e vai até a avaliação que ele escreve ao chegar em casa. Cada ponto de contato conta um capítulo. O desafio das empresas do setor é garantir que todas essas partes contem uma história uníssona, coerente e memorável.
Quer descobrir na prática como a NSC pode ajudar nessa construção? Simule gratuitamente uma campanha e receba um planejamento de mídia customizado para seu negócio.
